Тепловое оборудование

Интернет-магазин «АМАНА» предлагает качественное тепловое оборудование для предприятий общественного питания. В нашем каталоге только сертифицированная импортная и отечественная техника для приготовления пищи, отвечающая всем современным требованиям. Постоянно действующие акции и скидки позволят приобрести оборудование для столовых, кафе и ресторанов по выгодной цене. Организуем курьерскую доставку по Москве и области, а также транспортными компаниями в любой регион РФ.

Почему предприятию общественного питания необходимо тепловое оборудование

Тепловое оборудование — важная составляющая успеха бизнеса, относящегося к сфере общественного питания. От технического оснащения заведения, будь то сеть быстрого питания или дорогой ресторан, зависит:

• Качество блюд. Например, профессиональная конвекционная печь равномерно прогревает пищу, что помогает улучшить вкус блюд.
• Скорость приготовления. Современные жарочные поверхности и мощные грили позволяют быстро обжаривать мясо и рыбу, что сокращает время подачи блюд. Посетители не ждут свой заказ долго, поэтому больше шансов, что они придут в ваше заведение снова.
• Производительность. Использование специализированных многофункциональных устройств на предприятиях общепита повышает производительность труда персонала, возможность обслуживать большее количество посетителей.
• ​Экономия ресурсов. Некоторые устройства оснащены энергосберегающей функцией, которая позволяет отключать оборудование при достижении определенной температуры. Это снижает затраты на электроэнергию или газ, что особенно важно для бизнеса с большим объемом выпускаемой продукции.

Таким образом, тепловое оборудование помогает повысить производительность и снизить издержки, а значит в разы увеличить прибыльность бизнеса.

Классификация теплового оборудования

Тепловое оборудование для общепита может быть классифицировано по разным признакам, но чаще всего для этих целей используют пять факторов:

1. Вид используемого топлива/энергии  — газовое, электрическое.
2. Функциональность — специализированные, например производственные блинницы или пицца-печи, и многофункциональные (варочные поверхности, духовки).
3. Цикличность работы — с непрерывным циклом, когда готовый продукт вынимают не отключая устройство (гриль, электросковорода), и периодического действия — например пароконвектоматы, которые требуют остановки и даже спада температуры при выгрузке блюда.
4. Тип воздействия на продукт — контактные, когда блюдо соприкасается с поверхностью устройства, и бесконтактные — если приготовление осуществляется под воздействием пара или горячего воздуха.
5. Вид установки — модульные, состоящие из нескольких устройств, объединенных в одну линию, и отдельные, работающие автономно.

Классификация кухонной техники может варьироваться в зависимости от отрасли, в которой оно используется, и конкретных требований к процессу приготовления блюд.

На что обращать внимание при выборе теплового оборудования

Чтобы выбрать оборудование правильно, при покупке необходимо учесть несколько факторов:

• Качество. Устройство должно быть выполнено из прочных материалов: стали, чугуна. Проверьте наличие сертификата соответствия качества и гарантии производителя.
• Ремонтопригодность. Уточните, можно ли в случае поломки заменить вышедшую из строя деталь.
• Функциональность. Она должна соответствовать вашим производственным задачам.
• Производительность. Заранее определите плановую загруженность агрегата и ищите устройства с нужными характеристиками.

Сравните цены на аналогичное оборудование у разных продавцов, так вы сможете сэкономить бюджет. Нелишним будет обратить внимание при выборе на отзывы пользователей и профессионалов.

Какое оборудование мы предлагаем

В нашем интернет-магазине представлен большой ассортимент современного индукционного, газового и электрического теплового оборудования для заведений общепита.

Для удобства покупателей весь ассортимент разделен на категории:

• Мармиты. Это устройства для подогрева пищи, поддержания температуры готовых блюд в заданном диапазоне.
• Пароконвектоматы. Используются для приготовления овощей, мяса, рыбы. Продукты можно жарить, запекать, тушить, бланшировать, подогревать и размораживать.
• Расстоечные шкафы. Позволяют подготовить тесто к выпеканию, добиться его идеальной консистенции, придать хлебобулочным изделиям пышность, вкус и аромат.
• Электрические плиты. Универсальные кухонные агрегаты, которые используются для варки, жарки, запекания, тушения в специальной посуде. Вы можете купить плиту отдельно или в составе линии.
• Печи для пиццы. Предназначены для приготовления пиццы, но могут использоваться и для других блюд, для которых требуется выпекание без обработки паром.
• Грили для шаурмы. Аппараты для изготовления мягкого сочного мяса в режиме томления.
• Блинницы. Данные устройства делают процесс приготовления блинов более быстрым и легким.

Посмотреть цены на пароконвектоматы и другое тепловое оборудование можно в каталоге на нашем сайте.

Преимущества сотрудничества с нашей компанией

Мы напрямую работаем с производителями и предлагаем своим покупателям сертифицированную продукцию по ценам ниже среднерыночных (без торговых надбавок и комиссий). Наши партнеры — ведущие мировые и отечественные бренды. Для оптовиков предусмотрена продажа на специальных условиях.

Получить консультацию можно по телефону или оставив заявку на сайте. Менеджер нашей компании предоставит всю необходимую информацию по техническим характеристикам, ценам, уточнит нюансы оплаты и доставки, поможет подобрать модель и оформить заказ.