Мясорубки

Профессиональная мясорубка - это мощный производительный инструмент, используемый на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания для измельчения мяса и некоторых других продуктов. Профессиональные мясорубки имеют высокую производительность и способны перерабатывать большое количество продукта за короткий промежуток времени.

Особенности профессиональных мясорубок

Профессиональные мясорубки имеют ряд особенностей, которые отличают их от бытовых моделей:

• Повышенная мощность - профессиональные мясорубки обладают высокой мощностью и способны перерабатывать большие объемы продуктов за короткое время.
• Сменные насадки - многие модели профессиональных мясорубок имеют несколько скоростей и насадок для измельчения продуктов.
• Надежные материалы - профессиональные мясорубки изготавливаются из более прочных материалов, таких как нержавеющая сталь или алюминий, что обеспечивает их долговечность и надежность.
• Крупные габариты - размеры и вес профессиональных мясорубок могут быть больше, чем у бытовых моделей, поэтому при выборе необходимо учитывать размеры кухонного пространства и возможность расположения и хранения мясорубки там.
• Повышенная стоимость - профессиональные мясорубки обычно имеют более высокую стоимость, но они окупаются благодаря своей надежности и продолжительному сроку службы.

Виды профессиональных мясорубок

Ножи и решетки являются важной частью мясорубок, так как именно они определяют качество и однородность фарша. В зависимости от типа комплектации ножами и решетками выделяют три вида профессиональных мясорубок:

• Полный унгер - мясорубки с полным унгером оснащены двумя ножами и двумя решетками: крупной и мелкой. Это обеспечивает более качественную переработку мяса и позволяет получить фарш однородной консистенции. Полный унгер подходит для работы с мясом, содержащим жилы и хрящи.
• 1/2 унгера - мясорубки с 1/2 унгером имеют только один нож и одну решетку. Они идеально подходят для переработки мяса без жил и хрящей, такого как филе. Такой тип мясорубки обеспечивает более высокую производительность и скорость работы.
• Классический набор ножей и решеток - мясорубки, оснащенные классическим набором ножей и решеток, имеют один нож и две решетки: крупную и мелкую. Этот тип мясорубки подходит для переработки любого вида мяса и обеспечивает хорошее качество фарша.

Как выбрать профессиональную мясорубку

Для того чтобы выбрать мясорубку, которая будет способна максимально удовлетворить все ваши потребности, необходимо обратить внимание на несколько следующих параметров:

• Цель покупки - перед выбором мясорубки определитесь, для чего она вам нужна. Если вы планируете использовать ее в домашних условиях для приготовления фарша, то вам подойдет бытовая модель. Если же вы занимаетесь бизнесом по изготовлению мясных продуктов, то стоит обратить внимание на профессиональные модели.
• Мощность - мощность мясорубки напрямую влияет на производительность и эффективность работы. Для бытового использования подойдут модели мощностью от 0,3 до 0,8 кВт. Профессиональные мясорубки могут иметь мощность до 1,5 кВт и более.
• Материал корпуса и деталей - корпус и детали мясорубки могут быть изготовлены из различных материалов. Пластик обычно используется в бытовых моделях и является более доступным вариантом, но металлические модели (обычно из нержавеющей стали) более прочные и надежные.
• Система реверса - эта функция позволяет прокручивать шнек в обратном направлении, что позволяет легко удалить застрявшие куски мяса или жилы.
• Количество насадок - некоторыеясорубки могут поставляться с различными насадками, например, для приготовления кебабов, колбас или других блюд.
• Производительность - для профессионального использования выбирайте мясорубки с высокой производительностью. Она обычно измеряется в килограммах мяса, которое мясорубка может переработать за одну минуту.
• Уровень шума - если вы планируете использовать мясорубку в домашних условиях, обратите внимание на уровень шума, который она производит. Более тихие модели могут быть более комфортными для использования дома.
• Бренд - выбирайте мясорубку от известного производителя, чтобы быть уверенным в качестве и надежности устройства.
• Отзывы и рекомендации - перед покупкой изучите отзывы и рекомендации других пользователей, это поможет вам принять более обоснованное решение.
• Сервис и гарантия - узнайте о гарантийных условиях и доступности сервисного обслуживания, чтобы обеспечить надежность и долговечность вашей покупки.

Наш ассортимент мясорубок

Интернет-магазин АМАНА предлагает вам купить профессиональную мясорубку для общепита по самой выгодной цене. В нашем обширном ассортименте представлены как модели отечественного производства от таких брендов, как ЛЕПСЕ, Марихолодмаш, ТОРГМАШ и Abat, так и импортные мясорубки, выпускаемые под такими марками, как Fama, Apach, FIMAR и Sirman. Наши менеджеры всегда с радостью помогут вам выбрать профессиональную электромясорубку, проконсультируют вас по любому товару и организуют доставку вашего товара по Москве и России. Мы также всегда рады предоставить возможность купить мясорубку для общепита в лизинг на самых выгодных условиях.