Грили Salamander

Бесконтактные грили Salamander - это профессиональное оборудование для приготовления пищи, которое отличается от традиционных грилей тем, что продукты не соприкасаются с горячей поверхностью. Они получили свое название от мифологического существа саламандры, которое могло выдерживать высокие температуры, не получая при этом повреждений.

Сегодня грили саламандра занимают прочное место на профессиональном кухонном пространстве практически любого заведения общественного питания. Они отличаются от традиционных грилей тем, что позволяют готовить продукты без прямого контакта с нагретой поверхностью. Вместо этого продукты размещаются на расстоянии от источника тепла, что обеспечивает равномерное приготовление и сохраняет их сочность.

Бесконтактный гриль Salamander идеально подходит для приготовления мясных и рыбных блюд, овощей и даже десертов. С его помощью можно жарить, запекать и томить продукты, создавая кулинарные шедевры. Так, например, на гриле Salamander можно приготовить стейк из лосося, овощи на гриле, куриные крылья и многое другое.

Преимущества использования гриля Salamander

Основными преимуществами бесконтактных грилей саламандра являются:

• Равномерное приготовление - благодаря тому что продукты находятся на расстоянии от источника тепла, они готовятся равномерно, без пригорания.
• Сочность - продукты не контактируют с поверхностью гриля, поэтому они сохраняют свою сочность и вкус.
• Скорость - бесконтактный способ приготовления позволяет приготовить большое количество продуктов за короткое время.
• Гигиена - отсутствие контакта продуктов с поверхностью гриля предотвращает передачу бактерий и загрязнений.
• Простота - грили Salamander обычно имеют автоматические программы для разных типов продуктов, что упрощает процесс приготовления.
• Универсальность - широкий диапазон температур и возможность регулировки расстояния между продуктом и источником тепла позволяют готовить разнообразные блюда.

Однако стоит отметить, что бесконтактные грили саламандра требуют определенного пространства на кухне и стоят дороже традиционных грилей. Кроме того, при использовании таких грилей важно соблюдать технику безопасности и использовать специальные термостойкие перчатки при работе с нагревательными элементами.

Виды грилей Salamander

В настоящее время на рынке представлено два основных типа грилей Salamander: грили с подвижной верхней частью и грили с подвижной решеткой. Оба варианта позволяют регулировать интенсивность нагрева содержимого гриля путем приближения или отдаления нагревательного элемента от продуктов. Модели с подвижной решеткой работают по принципу приближения к нагревательному элементу или отдаления от него решетки, на которой располагаются продукты, в то время как грили с подвижной верхней частью функционируют по принципу приближения или отдаления самого нагревательного элемента от продуктов.

Как выбрать гриль Саламандра

При выборе гриля саламандра следует учитывать несколько факторов:

• Мощность - чем выше мощность, тем быстрее происходит нагрев и тем больше продуктов можно приготовить за один раз.
• Размер рабочей поверхности - определите, сколько продуктов вы хотите готовить за раз, и выберите гриль с подходящей размером рабочей поверхности.
• Материал корпуса - грили могут быть изготовлены из нержавеющей стали или алюминия. Алюминиевые грили дешевле, но стальные - более долговечны и устойчивы к коррозии.
• Дополнительные функции - некоторые модели грилей могут иметь дополнительные функции, например, регулировку температуры, автоматическое отключение и таймер.
• Бренд - выбирайте грили от известных производителей, чтобы быть уверенным в качестве и надежности оборудования.

Наш ассортимент бесконтактных грилей Salamander

Если вы планируете купить бесконтактный гриль Salamander, то интернет-магазин АМАНА – это именно то место, которое вам нужно. В нашем ассортименте вы обнаружите как относительно бюджетные модели от таких брендов, как VIATTO, Airhot, Hurakan и GASTRORAG, так и более дорогостоящее оборудование, выпускаемое под такими марками, как Tecnoinox, Otto Wilde, WeGrill и Master Lee. Мы также предоставляем возможность покупки гриля саламандер в лизинг на самых выгодных условиях и осуществляем доставку заказов по Москве и России.