Льдогенераторы

Льдогенератор – это устройство, применяемое для производства льда для охлаждения напитков и продуктов. Льдогенераторы активно используются в барах, ресторанах, кафе и даже на домашних кухнях. Они также могут найти свое применение в отелях, клубах и крупных магазинах, занимающихся реализацией продуктов питания. Генератор льда позволяет легко и быстро получить большое количество льда идеальной формы без особых затрат.

Виды льда, которые можно получить при помощи льдогенератора

Если вы задаетесь вопросом, как выбрать льдогенератор, то самое первое, с чем вам стоит определиться – это тип льда, который вам необходимо получить. Современные льдогенераторы способны производить множество разных видов льда, основными среди которых являются:

• Гранулированный лед – лед в виде гранул, который используется в различных областях, включая пищевую промышленность, медицину и фармацевтику. Гранулированный лед имеет ряд преимуществ перед обычным льдом, таких как более длительное время хранения, меньшая вероятность таяния и более низкая температура. Кроме того, гранулированный лед может быть более экономичным и экологически безопасным вариантом.
• Лед гурме – лед в виде полнотелых наперстков весом около 20 грамм. Такой тип льда чаще всего используется в кафе, барах и ресторанах для охлаждения крепких напитков. Кусочки льда гурмэ не только отлично смотрятся в стакане, но и очень медленно таят, поддерживая правильную температуру напитка.
• Колотый лед – лед, который был раздроблен на мелкие кусочки. Может использоваться как для приготовления коктейлей, так и для выкладки мяса, рыбы и морепродуктов в торговых точках.
• Кубиковый лед – лед в виде маленьких кубиков, являющийся одной из самых популярных форм льда. Используется для охлаждения алкогольных и безалкогольных напитков, а также для подачи бутылок с вином и шампанским в специальных ведерках.
• Нуггет лед – представляет собой нечто среднее между кубиком и дробленым льдом и напоминает небольшие равномерно нарезанные цилиндры. Такой лед медленно тает и идеально подходит для добавления в напитки, особенно газированные, так как он остается на поверхности напитка, тем самым охлаждая его верхний слой и тормозя выделение газа.
• Пальчиковый лед – имеет цилиндрическую форму с полостью внутри. Такая оригинальная форма льда обеспечивает максимальную площадь контакта льда с напитком, тем самым гарантируя его максимально быстрое охлаждение.
• Чешуйчатый лед – имеет вид тонких пластинок или чешуек, которые могут быть прозрачными или матовыми. Чешуйчатый лед обычно используется для перевозки и выкладки мяса, рыбы и морепродуктов, а также для украшения напитков и блюд.
• Сухой лед - замороженный диоксид углерода, который превращается из твердого состояния в газ при комнатной температуре. Он используется в основном для охлаждения и перевозки пищевых продуктов.

Разновидности генераторов льда по типу охлаждения

В современных генераторах льда может быть применен один из двух возможных типов охлаждения:

• Водяное охлаждение – такие льдогенераторы используют воду из водопровода для охлаждения системы. Они обычно имеют более высокую производительность и могут производить лед быстрее, чем льдогенераторы других типов. Однако они также требуют больше воды и могут быть менее эффективными в условиях низкой влажности.
• Воздушное охлаждение – эти модели генераторов льда используют окружающий воздух для охлаждения своей системы. Они обычно имеют меньшую производительность и могут производить лед медленнее, чем льдогенераторы других типов. Однако они также более энергоэффективны и могут работать лучше в условиях высокой влажности.

Типы водоснабжения льдогенераторов

В настоящее время выделяют три типа льдогенераторов по типу их водоснабжения:

• Льдогенераторы заливного типа – работают при помощи резервуара, заполняемого водой, которая затем используется для производства льда. Такие модели обычно более доступны по цене и проще в использовании, чем другие типы льдогенераторов. Однако они могут занимать больше места и требуют регулярной замены воды.
• Льдогенераторы, требующие подвод и отвод воды - требуют подключения к водопроводу для подачи и отвода воды. Они обычно обеспечивают более высокую производительность и лучшее качество льда, но могут быть более дорогими в установке и обслуживании.
• Комбинированные льдогенераторы – модели, совмещающие в себе возможности двух предыдущих типов. Являются наиболее надежным, но, в то же время, и дорогостоящим вариантом льдогенераторов.

Бункер для льда

Льдогенераторы с бункером для льда имеют отдельный контейнер для хранения произведенного льда, что облегчает его извлечение и использование. Они также могут обладать более высокой производительностью и характеризоваться более эффективным использованием пространства.

Льдогенераторы без бункера для льда обычно имеют меньшие размеры и предназначены для производства небольшого количества льда за раз. Они могут быть более подходящими для домашнего использования или для мест, где требуется небольшое количество льда.

Наш ассортимент льдогенераторов

Интернет-магазин АМАНА предлагает купить льдогенераторы с воздушной и водяной системами охлаждения по самым выгодным ценам. В нашем обширном ассортименте представлены как бюджетные модели от таких брендов, как Rosso, Foodatlas, Hurakan и VIATTO, так и более дорогостоящее оборудование, выпускаемое под такими марками, как Brema, Apach и Ice Tech. Мы организуем быструю и бережную доставку вашего заказа по Москве и России. Также предоставляем возможность приобретения оборудования в лизинг.