Миксеры ручные

Профессиональные ручные миксеры, также известные как погружные блендеры, предназначены для использования в сфере общественного питания и пищевой промышленности. Они имеют высокую мощность и способны перемешивать и взбивать большие объемы продуктов за короткий промежуток времени. Профессиональные миксеры обычно имеют несколько скоростей работы и разнообразные насадки для разных типов продуктов.

Как устроен погружной ручной миксер

Погружной миксер состоит из нескольких частей: корпуса с электродвигателем, насадок и органов управления. Корпус обычно выполнен из пластика или металла и имеет кнопки для включения и выключения миксера, а также регулятор скорости. Насадки для миксера могут быть разными в зависимости от его модели: венчики для взбивания продуктов, насадка-блендер и другие.

Профессиональные погружные блендеры используются для измельчения, смешивания и взбивания различных продуктов. Их можно использовать для приготовления супов, соусов, пюре, муссов, коктейлей и других блюд. Погружные блендеры также могут использоваться для измельчения мяса, овощей и фруктов.

Регулировка скорости работы погружного блендера

Большинство ручных миксеров имеют возможность регулировки скорости, которая позволяет выбрать нужную скорость в зависимости от выполняемой задачи. Количество скоростей может варьироваться от модели к модели, но обычно составляет от 2 до 10.

Некоторые миксеры также оснащены вариатором скорости, который позволяет плавно изменять скорость вращения насадок в зависимости от потребностей пользователя. Это может быть полезно при взбивании яиц, кремов или теста, когда требуется более высокая скорость в начале процесса и более низкая в конце. Вариаторы скорости могут быть ручными или автоматическими, и они обычно имеют несколько уровней скорости для выбора.

Преимущества использования ручных миксеров

Профессиональные погружные миксеры имеют ряд преимуществ перед другими типами миксеров:

• Точность - профессиональные погружные миксеры позволяют точно контролировать процесс измельчения и взбивания продуктов, что особенно важно при приготовлении некоторых блюд, например, супов-пюре.
• Компактность и мобильность - благодаря своей компактности и мобильности, погружные миксеры легко использовать даже в небольших помещениях, например, на кухне ресторана.
• Износостойкость - ручные миксеры с насадкой-ножом идеально подходят для измельчения твердых продуктов, таких как орехи, семена и лед.
• Универсальность - многие модели погружных миксеров имеют несколько насадок, что расширяет их функциональность и позволяет использовать их для различных кулинарных задач, таких как измельчение, взбивание и перемешивание.
• Широкий диапазон возможностей - ручные миксеры также могут быть использованы для приготовления коктейлей, смузи и других напитков.
• Мощность - профессиональные погружные миксеры обычно обладают большей мощностью, чем бытовые модели, что позволяет им справляться с более тяжелыми задачами.

Однако стоит отметить, что погружные миксеры могут быть не лучшим выбором для больших объемов работы, так как они могут быть менее эффективными по сравнению со стационарными миксерами.

Виды насадок для погружных миксеров

Погружные миксеры комплектуются различными насадками в зависимости от модели и производителя. Двумя наиболее распространенными видами насадок для погружных блендеров являются:

• Насадка-венчик – используется для взбивания таких продуктов как яйца, сливки, белки и другие легкие смеси. Насадка имеет форму спирали, которая помогает создавать воздушную текстуру продуктов.
• Насадка-нож – используется для измельчения продуктов. Она может быть изготовлена из нержавеющей стали или других прочных материалов. Насадка-нож обычно имеет несколько лезвий, которые быстро и легко измельчают продукты.

Как выбрать профессиональный ручной миксер

При выборе профессионального ручного миксера необходимо учитывать следующие факторы:

• Мощность - чем больше мощность миксера, тем быстрее он сможет справиться с большими объемами работы. Обычно для профессиональных миксеров рекомендуется мощность от 0,2 до 0,8 кВт.
• Количество скоростей - большинство ручных миксеров имеют 2-5 скоростей, однако для профессионального использования стоит выбирать миксеры с большим количеством скоростей или вариатором скорости для более точной настройки скорости.
• Материал корпуса - корпус может быть пластиковым или металлическим. Металлические миксеры обычно более долговечны, но и стоят дороже.
• Тип насадок - миксеры могут поставляться с различными насадками (венчики, ножи и т.д.), выбор которых зависит от того, для каких задач планируется использовать миксер.
• Бренд - рекомендуется выбирать миксеры известных брендов, так как это гарантирует качество и надежность устройства.

Наш ассортимент ручных миксеров

Интернет-магазин АМАНА предлагает вам купить профессиональный ручной миксер с доставкой по Москве и России. В нашем обширном ассортименте представлены профессиональные погружные миксеры всех ценовых категорий, начиная с самых бюджетных вариантов от таких брендов, как VIATTO, JAU и Hurakan, и заканчивая более производительными и дорогостоящими моделями, выпускаемыми под такими марками, как Dynamic, Sammic, Vortmax и Robot Coupe. Мы также предоставляем возможность купить погружной блендер в лизинг на самых выгодных условиях. Не откладывайте выгодную покупку на завтра и свяжитесь с нами уже сегодня!