Время работы:
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Загрузка...

Пароконвектоматы

Аксессуары(95)

Интернет-магазин АМАНА предлагает купить пароконвектоматы и прочее профессиональное оборудование для массового приготовления пищи по выгодным ценам. Мы работаем с коммерческими предприятиями общественного питания и пищевыми производствами. Офис и склады находятся в Москве и ближайшем Подмосковье.

Пароконвектоматы – это универсальные кухонные приборы, которые сочетают в себе функции пароварки и конвекционной печи. Они позволяют готовить блюда с использованием горячего воздуха и пара, что делает их идеальными для приготовления широкого ассортимента продуктов: от мяса до выпечки. Однако, не смотря на свою многофункциональность, пароконвектоматы все еще не способны заменить собой некоторое профессиональное кухонное оборудование, например, такое как промышленные блинницы.

Пароконвектомат Unox XEVC-0511-E1RM 380 В; 5 уровней; инжектор; GN 1/1; электронная панель управления; автоматическая мойка; подключение к водопроводу; 9.3 кВт; Италия

480 743 руб.
В наличии

Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/2В 220 В; 6 уровней; инжектор; GN 1/2; электронная панель управления; подключение к водопроводу; термощуп; 4.2 кВт; Россия

169 400 руб.
В наличии

Пароконвектомат UNOX XEBL-16EU-E1RS-11 380 В; 20 уровней; инжектор; GN 1/1; электронная панель управления; автоматическая мойка; подключение к водопроводу; термощуп; 35.5 кВт; Италия

1 131 774 руб.
В наличии

Пароконвектомат Unox XEVC-0711-E1RM 380 В; 7 уровней; инжектор; GN 1/1; электронная панель управления; автоматическая мойка; подключение к водопроводу; 11.7 кВт; Италия

633 324 руб.
В наличии

Пароконвектомат UNOX XEBC-10EU-E1RM-MP 380 В; 10 уровней; инжектор; универсальный (GN 1/1, 600x400); электронная панель управления; автоматическая мойка; подключение к водопроводу; 14 кВт; Италия

710 588 руб.
В наличии

Пароконвектомат Unox XEBL-16EU-E1RS 380 В; 16 уровней; инжектор; противни 600х400; электронная панель управления; автоматическая мойка; подключение к водопроводу; 29.3 кВт; Италия

1 122 061 руб.
В наличии

Пароконвектомат Radax TURGENEV TR10M0L 380 В; 10 уровней; инжектор; GN 1/1; механическая панель управления; подключение к водопроводу; 12.4 кВт; Россия

209 576 руб.
В наличии

Пароконвектомат Unox XEVC-0711-EPRM 380 В; 7 уровней; инжектор; GN 1/1; электронная панель управления; автоматическая мойка; подключение к водопроводу; 11.7 кВт; Италия

907 408 руб.
В наличии

Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ВМ2-01 380 В; 6 уровней; инжектор; GN 1/1; электронная панель управления; автоматическая мойка; ручной душ; подключение к водопроводу; термощуп; 9.5 кВт; Россия

332 400 руб.
В наличии

Пароконвектомат Unox XEVC-0711-EZRM 380 В; 7 уровней; инжектор; GN 1/1; электронная панель управления; подключение к водопроводу; 11.7 кВт; Италия

466 666 руб.
В наличии

Пароконвектомат Radax CHEKHOV CC10DY0L 380 В; 10 уровней; инжектор; противни 600х400; электронная панель управления; подключение к водопроводу; 15.7 кВт; Россия

259 148 руб.
В наличии

Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ВМ2 380 В; 6 уровней; инжектор; GN 1/1; электронная панель управления; ручной душ; подключение к водопроводу; термощуп; 9.5 кВт; Россия

305 200 руб.
В наличии

Пароконвектомат Unox XEVC-0311-E1RM 220 В, 380 В; 3 уровня; инжектор; GN 1/1; электронная панель управления; автоматическая мойка; 5 кВт; Италия

427 166 руб.
В наличии

Печь конвекционная UNOX XB893-MP 380 В; 380 в; 10 уровней; 10 уровней; противень - Универсальный (gn 1/1, 600x400); инжектор; универсальный (GN 1/1, 600x400); Механическое управление; механическая панель управления; От 80 до 260 °С; подключение к водопроводу; подключение к воде; 15.8 кВт; 15.8 кВт; Италия; Италия

451 860 руб.
В наличии

Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПП2 380 В; 10 уровней; бойлер; GN 1/1; электронная панель управления; автоматическая мойка; полуавтоматическая мойка; ручной душ; подключение к водопроводу; термощуп; 12.5 кВт; Россия

590 310 руб.
В наличии

Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1ПП2 380 В; 20 уровней; бойлер; GN 1/1; электронная панель управления; автоматическая мойка; полуавтоматическая мойка; ручной душ; подключение к водопроводу; термощуп; 35 кВт; Россия

950 800 руб.
В наличии

Пароконвектомат Radax TURGENEV TR063MO 380 В; 6 уровней; инжектор; GN 2/3; механическая панель управления; подключение к водопроводу; 5.3 кВт; Россия

137 692 руб.
В наличии

Пароконвектомат Radax TURGENEV TR6M0L 380 В; 6 уровней; инжектор; GN 1/1; механическая панель управления; подключение к водопроводу; 6.3 кВт; Россия

160 412 руб.
В наличии

Пароконвектомат Abat ПКА 6-2/3П 220 В; 6 уровней; бойлер; GN 2/3; электронная панель управления; полуавтоматическая мойка; подключение к водопроводу; термощуп; 5.2 кВт; Россия

195 800 руб.
В наличии

Пароконвектомат UNOX XB693-MP 380 В; 380 в; 6 уровней; 6 уровней; противень - Универсальный (gn 1/1, 600x400); инжектор; универсальный (GN 1/1, 600x400); Механическое управление; механическая панель управления; От 80 до 260 °С; подключение к водопроводу; подключение к воде; 10.5 кВт; 10.5 кВт; Италия; Италия

307 701 руб.
В наличии

Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ВМ2-01 380 В; 10 уровней; инжектор; GN 1/1; электронная панель управления; автоматическая мойка; ручной душ; подключение к водопроводу; термощуп; 12.5 кВт; Россия

377 700 руб.
В наличии

Пароконвектоматы как профессиональное кухонное оборудование

Пароконвектомат – это многофункциональное оборудование для профессиональных кухонь на предприятиях общественного питания с многочисленными преимуществами:

  1. Универсальность. С помощью пароконвектомата можно выполнить до 70 % всех процессов тепловой обработки. Оборудование поддерживает режимы жарки, запекания, варки на пару, тушения, пассерования, разогрева, выпекания хлебобулочных изделий.
  2. Экономичность. Возможна обработка паром, горячим воздухом (конвекция) и их сочетанием. Блюдо прогревается равномерно, сохраняет сочность и не подгорает. Конвектомат экономит продукты, хотя в режиме конвекции они теряют до 30 % массы.
  3. Эргономичность. Даже самый крупный по размерам пароконвектомат займет меньше места на кухне, чем все приборы, которые он способен заменить. При этом высокая надежность позволяет долго эксплуатировать его в интенсивном режиме.

Пароконвектомат подходит для пищевых производств и предприятий общепита, готовящих десятки и сотни наименований блюд. Для кафе или комбинатов многофункциональный пароконвектомат сэкономит и площадь, и деньги.

Мы также предлагаем купить вафельницу для тонких вафель и другое оборудование в интернет-магазине «АМАНА».

Параметры пароконвектоматов и основные принципы их выбора

Чтобы правильно подобрать паровенкомат, учитывайте следующие его параметры:

  1. Источник питания и напряжение. Выпускают пароконвектоматы, работающие на газовой смеси (обычно природном газе) и электричестве. Электрические могут быть рассчитаны на ток с напряжением 220, 380 вольт или на оба вольтажа.
  2. Мощность. Это ключевая характеристика, от которой зависит возможности нагрева пара и воздуха, а значит – скорость и качество тепловой обработки еды. В каталоге представлены пароконвектоматы с мощностью от 300 ватт до 92 киловатт.
  3. Способ парообразования. По данному признаку различают инжекторные и бойлерные модели пароконвектоматов. В бойлерных вода сначала нагревается до состояния пара, а в инжекторных она сразу подается на нагревательные элементы.
  4. Вид панели управления. Самой простой тип – механическая, с ручными кнопками и рычагами. Более сложный – электромеханическая, оснащенная электрическим приводом. Наиболее современная – электронная, с цифровым дисплеем.

Оборудование можно купить для предприятий общепита, заводов полуфабрикатов и т. д. Модели с функцией расстойки предназначены для хлебокомбинатов и пекарен.

Преимущества приобретения оборудования в компании «АМАНА»

В каталоге на сайте указаны все характеристики пароконвектоматов и отмечено, сколько стоит каждая модель. Приобретение приборов у нас имеет объективные преимущества:

  • Огромный ассортимент. В наличии более 200 моделей более чем 20 брендов. Среди них Arbat, Apach, Unox, Tatra, Lainox, Piron и другие. Производители из почти десятка стран: кроме России, есть итальянские, испанские, чешские товары.
  • Полный цикл услуг. Мы не только продаем кухонное оборудование, но можем подключить его и настроить, а затем осуществлять сервисное обслуживание. Также мы проектируем оснащение для предприятий в сфере пищевого производства.
  • Лизинг оборудования. Цены на хорошие пароконвектоматы высоки, у малого бизнеса на старте не всегда есть такие средства. Поэтому у нас можно оформить лизинг – специализированную форму аренды для техники и средств производства.

Интернет-магазин «АМАНА» осуществляет продажу теплового оборудования оптом и в розницу. Купите приборы с доставкой в любой город России, Беларуси и Казахстана с помощью транспортных компаний. В Москве работает наша собственная служба доставки.