Время работы:
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00

Шкаф расстоечный Unox XEBPL-16EU-M

32015
Шкаф расстоечный Unox XEBPL-16EU-M - фото №1
Технические характеристики шкафов расстоечных Unox XEBPL-16EU-M
Количество уровней
16
Противень
противень 600х400 мм
Температурный режим
от 30 до 70 °С
Подключение
220 В
Мощность
2.4 кВт
Ширина
866 мм
Глубина
950 мм
Высота
1879 мм
Вес (без упаковки)
100 кг
Страна производства
Италия

Шкаф расстоечный UNOX XEBPL-16EU-M с 16-ю уровнями и механической панелью управления.

Предназначен для работы со свежими и замороженными тестовыми заготовками в пекарнях, кондитерских, а также на предприятиях общественного питания. Шкаф совместим с пароконвектоматами серии BakerTop MIND Maps XEBL-16EU-E1RS, XEBL-16EU-YPRS, XEBL-16EU-DPRS, XEBL-16EU-GPRS и тележкой XEBTL-16EU.

Тесто получает ровную поверхность, восстанавливает пористость и растёт в объёме, благодаря оптимальному микроклимату. Изделия получаются более мягкими и пышными, имеют улучшенные вкусовые качества и выраженный аромат.

Особенности:

  • Maксимальная нагрузка на противень: 5 кг
  • Maксимальная высота установки верхнего противня от пола: 160 см
  • Максимальная температура подключаемой воды: 30 °C
  • Давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа
  • Температура окружающей среды: от 5 до 35 °C
  • Влажность окружающей среды: не более 70 %

В комплект поставки входят:

  • Два пластиковых держателя
  • Комплект подсоединения к водопроводной сети (шланг, механический фильтр и клапан)
  • Комплект «Стартовый пакет» (гаечный ключ, наклейка индикации максимального уровня и конический колпачок для отверстия слива)

Тележка и листы для выпечки не входят в комплект, приобретаются дополнительно.

Похожие товары