Печь конвекционная ATESY КП-4-600/400-01-У

Конвекционная печь ATESY ТОСКАНА КП-4-600/400-01-У с функцией пароувлажнения.

Используется для быстрого и качественного приготовления широкого спектра первых, вторых и третьих блюд, выпекания изделий из теста, а также разогрева уже готовых блюд на предприятиях общественного питания и торговли. Благодаря особому распределению горячих воздушных потоков внутри камеры, во всех частях готовящегося продукта поддерживается одинаковая температура, что в свою очередь гарантирует равномерное приготовление и превосходный результат.

Особенности:

• Нагрев осуществляется с помощью ТЭНов, установленных вокруг вентилятора
• Интенсивная конвекция, способствующая равномерному распределению температуры внутри камеры
• Электромеханическая панель управления, позволяющая быстро задавать необходимые параметры приготовления: время и температуру
• Таймер, обеспечивающий автоматизацию процесса приготовления - автоматически отключает работу печи по истечении установленного времени, а также имеет положение "бесконечная работа"
• Кнопка принудительного парообразования, расширяющая возможности аппарата по приготовлению выпечки
• Подсветка камеры и стеклянная дверь, позволяющие визуально контролировать процесс выпекания
• Откидывающаяся дверца из термостойкого стекла имеет двойное остекление для защиты обслуживающего персонала от ожогов при случайном прикосновении
• Корпус и камера из пищевой нержавеющей стали AISI 430
• Упаковка - гофрокартон на деревянной подложке

Дополнительные характеристики:

• Диапазон установки таймера: от 0 до 120 мин.
• Давление воды в системе: от 1,5 до 6 бар
• Габариты в упаковке: 680х660х650 мм