Шкаф пекарский Восход "Фотон" 4,5

Электрический пекарский шкаф Восход Фотон 4,5 – шестнадцатиуровневая модель с пароувлажнением и электронной панелью управления.

Предназначен для профессиональной выпечки изделий из дрожжевого теста, булок, батонов, хлеба и слоеных изделий, а также различных хлебобулочных и кондитерских изделий из замороженных полуфабрикатов на средних предприятиях общепита и розничной торговли.

Корпус выполнен из полированной нержавеющей стали. Яркая подсветка рабочей камеры и термостойкое стекло в дверце дает возможность безопасно наблюдать за техническим процессом выпекания.

Цветная панель-сенсор с АСУ с более чем 100 программами-рецептурами для реализаций различных вариантов приготовления. Графическая и текстовая информация о режимах функционирования, проблемных ситуациях и манипуляциях выводится на крупном экране.

Высокая производительность и надежность каждый день

Благодаря современным технологиям продукция на выходе получается не сухой, а с ароматной хрустящей корочкой. Для оптимального результата необходимо выдержать замороженные заготовки в расстоечном шкафу.