4; 600х400 мм; Механическая; Нет; Нет; 380 В; 5.3 кВт; Италия
Электрический пекарский шкаф Восход Фотон 3,0-01 – двенадцатиуровневая модель с пароувлажнением и механической панелью управления.
Предназначен для профессиональной выпечки изделий из дрожжевого теста, булок, батонов, хлеба и слоеных изделий, а также различных хлебобулочных и кондитерских изделий из замороженных полуфабрикатов на средних предприятиях общепита и розничной торговли.
Корпус выполнен из полированной нержавеющей стали. Яркая подсветка рабочей камеры и термостойкое стекло в дверце дает возможность безопасно наблюдать за техническим процессом выпекания.
Комфорт и надежность каждый день
Благодаря современным технологиям продукция на выходе получается не сухой, а с ароматной хрустящей корочкой. Для оптимального результата необходимо выдержать замороженные заготовки в расстоечном шкафу.