Шкаф пекарский Unox XEFT-06EU-EGRN

Электрический пекарский шкаф UNOX XEFT-06EU-EGRN - 6-ти уровневая модель с электронной панелью управления.

Модель относится к серии BakerLux Shop.Pro, которую рекомендуется использовать в кондитерских, пекарнях и кулинариях, а также в супермаркетах с собственной кухней для приготовления замороженных изделий и выпечки, любых хлебобулочных или кондитерских изделий (печенья, булок, круассанов) в производственных объемах.

Интеллектуальная панель управления позволяет создавать идеальные условия для приготовления аппетитной продукции. Качество и надежность электрического шкафа пекарского гарантируют инновационные технологии, благодаря которым выпечка получается неизменно безупречной. Приготовленные  продукты сохраняют больше полезных веществ и никогда не пригорают. Режимы выпечки: конвекция при температуре от 30 до 260 °C, предварительный нагрев до 260 °C.

Изготовлен из высокопрочной нержавеющей стали. Рабочая камера с закругленными углами легко моется, внутреннее стекло открывается, обеспечивая удобство очистки. Электронная плата надежно защищена от пара герметичной панелью управления. Противни, изготовленные из пищевой нержавеющей стали, легко двигаются по направляющим, которые оснащены механизмом, исключающим опрокидывание.

Используемые технологии:

• AIR.Plus: вентиляторы с реверсивным вращением;
• DRY.Plus: удаление влажности из камеры;
• Protek.SAFE: максимальная эффективность и безопасность при работе (быстрая остановка двигателя во время открытия дверцы для предотвращения потери энергии).