настольная; 220 В; 4; 460х330 мм; Механическая; от 0 до 260 °С; Есть; Нет; Есть; 3 кВт; Италия
Все сведения о товарах, размещённые на сайте, носят исключительно информационный характер и не являются публичной офертой. Производитель вправе менять технические характеристики, внешний вид, комплектацию и страну производства любой модели без предварительного уведомления. Пожалуйста, перед оформлением заказа, уточняйте характеристики интересующих Вас товаров у наших менеджеров по телефонам:
8-800-301-45-60 (звонок бесплатный)
8-495-123-45-60
или по электронной почте
info@amana.ru
Во всех моделях кондитерских печей с пароувлажнением серии ХВС
цифровая панель управления;
возможность запрограммировать процесс приготовления продукта (до четырех этапов);
система принудительного вентилирования для уменьшения влажности воздуха в камере;
возможность программирования до 70 вариантов приготовления продуктов;
внутренняя подсветка с защитным колпаком из пирекса (Pirex);
реверсивный двигатель;
расстояние между направляющими – 80мм.
Пекарная камера во всех моделях конвекционных кондитерских печей UNOX выполнена из высококачественной нержавеющей стали. Потоки горячего воздуха благодаря особым высокоскоростным и более мощным вентиляторам равномерно распределяются в пекарной камере, обеспечивая равномерное пропекание продукта на всех противнях, содержащихся в печи, и в каждой точке одного противня.
Запатентованная система «DRY.Maxi» служит для вытяжки влажного воздуха (вывода влажности из продукта), сохранения и улучшения внутренней структуры продукта (напр., позволяет получить однородный, равномерный мякиш у мелкоштучных х/б изделий), а также способствует образованию у изделий хрустящей внешней поверхности.
Для предотвращения перегрева стекла двери используется система “cool touch” – между внешним и внутренним стеклом двери есть промежуток, естественная конвекция воздуха внутри которого обеспечивает значительное охлаждение внешнего стекла (внутр. температура 260°С, внеш. температура 60°С).
Двери тестированы на более 100 000 открытий и сохраняют отличную балансировку и мягкое закрытие.
Система равномерной готовки Steam Maxi - система быстрого насыщение камеры паром
Steam Maxi - система готовки на пару
Rotor СLEAN - система мытья
Maxi Link – система выстраивания колонн из оборудования
При модульной установке печей возможно одновременно выпекать изделия с различными параметрами выпечки (время, температура, влажность).
Возможность перестановки двери с правой стороны на левую.
Технические характеристики:
Пароувлажнение.
Вместимость: 10 противней 600х400мм
Диапазон температур, С – 50-300
Габаритные размеры, мм – 860х900х1132
Напряжение, В – 380
Мощность, кВт – 15,4
Противнями печь не комплектуется.
Производитель: UNOX (Италия)
Печь устанавливается на расстоечный шкаф XL 404 или подставку XR 134
Все сведения о товарах, размещённые на сайте, носят исключительно информационный характер и не являются публичной офертой. Производитель вправе менять технические характеристики, внешний вид, комплектацию и страну производства любой модели без предварительного уведомления. Пожалуйста, перед оформлением заказа, уточняйте характеристики интересующих Вас товаров у наших менеджеров по телефонам:
8-800-301-45-60 (звонок бесплатный)
8-495-123-45-60
или по электронной почте
info@amana.ru
Все сведения о товарах, размещённые на сайте, носят исключительно информационный характер и не являются публичной офертой. Производитель вправе менять технические характеристики, внешний вид, комплектацию и страну производства любой модели без предварительного уведомления. Пожалуйста, перед оформлением заказа, уточняйте характеристики интересующих Вас товаров у наших менеджеров по телефонам:
8-800-301-45-60 (звонок бесплатный)
8-495-123-45-60
или по электронной почте
info@amana.ru