Шкаф пекарский UNOX XBC 1004

Описание:

электронная панель BakerTouch;

возможность программирования до 4-х этапов процесса приготовления продукта (до 70-и вариантов);

система принудительного вентилирования Dry Maxi для уменьшения влажности воздуха в камере;

система Air Maxi для оптимизации циркуляции воздуха внутри камеры благодаря высокой скорости вентиляторов;

система Steam Maxi для быстрого насыщения камеры паром,

щуп (термопара) для измерения температуры внутри продукта в течение выпекаемого процесса;

реверсивный двигатель;

расстояние между направляющими – 80 мм;

в модели XBC 1004 ручка двери справа, в XBC 1004L слева;

модели XBC 1004, XBC 1004L поставляются с загрузочным стеллажом XR 830.

Характеристики

Уровней  16

Подключение 220/380

Мощность, кВт 31.6

Вес, кг 177

Страна-производитель Италия

Высота (см) 185.7

Ширина (см) 96.2

Глубина (см) 86.9