Шкаф пекарский OZTI OKFE 102

Электрический пекарский шкаф OZTI OKFE 102 – десятиуровневая модель с пароувлажнением и удобной электромеханической панелью управления.

Предназначен для профессиональной выпечки изделий из дрожжевого теста, булок, батонов, хлеба и слоеных изделий, а также различных хлебобулочных и кондитерских изделий из замороженных полуфабрикатов на средних предприятиях общепита и розничной торговли.

Корпус выполнен из полированной нержавеющей стали. Яркая подсветка рабочей камеры и термостойкое стекло в дверце дает возможность безопасно наблюдать за техническим процессом выпекания.

Отличная надежность и широкий функционал

Благодаря современным технологиям продукция на выходе получается не сухой, а с ароматной хрустящей корочкой. Для оптимального результата необходимо выдержать замороженные заготовки в расстоечном шкафу.

Оборудован прямым впрыском пара и предохранительным термостатом. Есть возможность отрегулировать показатели температуры и времени.