Шкаф пекарский GARBIN 104 PL VAP

Электрический пекарский шкаф GARBIN 104 PL VAP – модель с 10-ю уровнями, инжекторным пароувлажнением и электромеханической панелью управления.

Разработан для выпекания или разогрева ароматных кондитерских и хлебобулочных изделий, а также готовых блюд, замороженного или выдержанного в расстоечном шкафу теста на предприятиях торговли или общепита.

Легко контролировать техпроцессы внутри позволяет подсветка рабочей камеры. Все внутренние поверхности и корпус сделаны из нержавейки, дверка - из двойного жаропрочного стекла. Три вентилятора с автореверсом.

Отличная надежность и внушительная производительность

Есть возможность отрегулировать показатели температуры, увлажнения паром и времени, а также запустить дополнительное увлажнение паром (ручной режим). В комплекте поставки есть два противня для выпечки 600 на 400 миллиметров.