Время работы:
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
197
Печь конвекционная Unox XEFT-04EU-ETRV - фото №1
Печь конвекционная Unox XEFT-04EU-ETRV - фото №2
Технические характеристики печей конвекционных Unox XEFT-04EU-ETRV
Подключение
380 В
Количество уровней
4
Расстояние между уровнями
75 мм
Тип гастроемкости/противня
600х400 мм
Управление
Электронная
Температурный режим
от 30 до 260 °С
Пароувлажнение
Помпа
Подключение к воде
Мощность
6.9 кВт
Ширина
800 мм
Глубина
811 мм
Высота
502 мм
Вес (без упаковки)
57 кг
Страна производства
Италия

Электрическая конвекционная печь UNOX XEFT-04EU-ETRV - 4-х уровневая модель с пароувлажнением и электронной панелью управления.

Модель относится к серии BAKERLUX SHOP.Pro, которую рекомендуется использовать в кондитерских, пекарнях и кулинариях, а также в супермаркетах с собственной кухней для приготовления замороженных изделий и выпечки, любых хлебобулочных или кондитерских изделий (печенья, булок, круассанов) в производственных объемах. Интеллектуальная панель управления позволяет создавать идеальные условия для приготовления аппетитной продукции. Качество и надежность электрической конвекционной печи гарантируют инновационные технологии, благодаря которым выпечка получается неизменно безупречной. Приготовленные  продукты сохраняют больше полезных веществ и никогда не пригорают.

Режимы выпечки: конвекция, диапазон температуры от 30°С до 260°С, конвекция с увлажнением, диапазон температуры от 48°С до 260°С, температура предварительного разогрева до 260°С.

Изготовлена из высокопрочной нержавеющей стали. Рабочая камера с закругленными углами легко моется, внутреннее стекло открывается, обеспечивая удобство очистки. Электронная плата надежно защищена от пара герметичной панелью управления. Противни, изготовленные из пищевой нержавеющей стали, легко двигаются по направляющим, которые оснащены механизмом, исключающим опрокидывание.

Современные технологии контролируют каждый этап приготовления:

  • AIR.Plus - оптимальное распределение воздуха внутри;
  • DRY.Plus - удаление лишней влажности для хрустящей корочки и придания румянца;
  • STEAM.Plus - обеспечение идеального уровня влажности;
  • MAXI.LINK - экономия энергии, времени и пространства;
  • Protek.SAFE - качественная теплоизоляция и безопасность.

Похожие товары