Печь конвекционная Unox XEFT-03HS-EMRV без сливного отверстия

Электрическая конвекционная печь UNOX XEFT-03HS-EMRV без сливного отверстия - 3-х уровневая модель с пароувлажнением и электронной панелью управления.

Модель относится к серии BAKERLUX SHOP.Pro, которую рекомендуется использовать в кондитерских, пекарнях и кулинариях, а также в супермаркетах с собственной кухней для приготовления замороженных изделий и выпечки, любых хлебобулочных или кондитерских изделий (печенья, булок, круассанов) в производственных объемах.

Интеллектуальная панель управления позволяет создавать идеальные условия для приготовления аппетитной продукции. Качество и надежность электрической конвекционной печи гарантируют инновационные технологии, благодаря которым выпечка получается неизменно безупречной. Приготовленные  продукты сохраняют больше полезных веществ и никогда не пригорают.

Изготовлена из высокопрочной нержавеющей стали. Рабочая камера с закругленными углами легко моется, внутреннее стекло открывается, обеспечивая удобство очистки. Электронная плата надежно защищена от пара герметичной панелью управления. Противни, изготовленные из пищевой нержавеющей стали, легко двигаются по направляющим, которые оснащены механизмом, исключающим опрокидывание.

Современные технологии контролируют каждый этап приготовления:

• AIR.Plus - распределение воздушных потоков внутри оптимальным образом;
• DRY.Plus - удаление избытков влаги для хрустящей корочки и румянца;
• STEAM.Plus - обеспечение идеального баланса влажности;
• ADAPTIVE.Cooking - оптимизация всех характеристик для достижения лучшего микроклимата;
• AUTO.Soft - автоконтроль роста температуры для оптимального распределения на любом из противней;
• SMART.Preheating - автоустановка подходящей температуры и времени;
• MAXI.LINK - экономия электроэнергии, времени и пространства;
• Protek.SAFE - высококачественная теплоизоляция и полная безопасность.