Печь конвекционная Unox XB 813G + DB1016A0

Газовая конвекционная печь UNOX XB 813G + DB1016A0 с 10-ю уровнями и механическим управлением.

Может использоваться в качестве замены духовки на маленькой кухне или за городом. Подходит для выпекания блюд из мяса и овощей, хлебобулочных изделий и пиццы.

Особенности:

• Подсветка за счет галогеновых ламп и L-образными направляющими
• Съемное внутреннее стекло
• Материал камеры с закругленными углами — нержавеющая сталь AISI 304, направляющих — нержавеющая сталь, дверных петель — высокопрочный самосмазывающейся технополимер, дверного замка — углеродное волокно
• Конвекция: от 30 до 260 °C
• Конвекция+пар: от 48 до 260 °C
• Предразогрев: 260 °С
• Технология AIR.Plus: вентиляторы с реверсивным движением, две скорости воздушных потоков
• Технология DRY.Plus: быстрое удаление влаги из камеры
• Технология STEAM.Plus: ручная подача влажности в камеру
• Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность и безопасность при работе, внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются
• Технология Spido.GAS™: теплообменник с прямыми трубами высокой отдачи для симметричного распределения жара и возможностью быстрой замены
• Изменение направления открытия двери
• Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180°
• Сохранение до 99 программ
• Три шага выпекания
• Панель управления: Manual
• Ограничитель температуры для безопасности
• Надежная конструкция с применением инновационных материалов
• Небольшой вес
• Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения: вентиль 3/4″
• Регулировка времени приготовления: от 0 до 120 минут
• Регулировка подачи пара: от 0 до 100 %
• Максимальная температура подключаемой воды: 30 °C
• Давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа
• Максимальная электропроводность подключаемой воды: 150 мкС/см
• Расстояние при установке: относительно стен, минимум — 50 мм, относительно другого оборудования сбоку/сзади, минимум — 45/70 мм
• Температура окружающей среды: от 5 до 35 °C
• Влажность окружающей среды: не более 70 %
• Максимальная жесткость подключаемой воды: 7 °f

В комплект поставки конвекционной печи входят:

• Четыре пластиковых держателя
• Набор для подключения к водопроводной сети: шланг подачи воды, механический фильтр и невозвратный клапан 3/4
• Газовые форсунки
• Набор «Starter Kit»: восемь саморезов, гаечный ключ, конический колпачок для сливного отверстия и наклейка
• Водоумягчитель LT8 DVA 9V022

Листы для выпечки не входят в комплект, приобретается дополнительно.