Время работы:
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Печь конвекционная Gierre FEV 106 E
61318
Технические характеристики печей конвекционных Gierre FEV 106 E
Подключение
380 В
Количество уровней
10
Расстояние между уровнями
80 мм
Тип гастроемкости/противня
600х400 мм
Управление
электронное
Температурный режим
270 °С
Мощность
15.8 кВт
Ширина
975 мм
Глубина
990 мм
Высота
1240 мм
Вес (без упаковки)
158 кг
Вес (с упаковкой)
178 кг
Страна производства
Италия
Печь конвекционная Gierre FEV 106 E предназначена для выпекания любых видов мучных кондитерских изделий, кексов, сладких пирогов и хлебобулочных изделий, прошедших предварительную расстойку.
Предлагаемая серия конвекционных пекарских шкафов с пароувлажнением разработана специально для профессиональных пекарских и кондитерских цехов. Эксплуатационные качества этого оборудования полностью соответствуют запросам в отношении производительности, функциональных возможностей, интенсификации производственного цикла и сокращения текущих затрат.
В комплект поставки не входят листы для выпечки. Для выбора используйте наш каталог.
Особенности:
- Изготовлена из нержавеющей стали
- В рабочей камере установлена галогеновая подсветка
- Углы рабочей камеры закруглены для облегчения санобработки
- Раскрывающийся стеклопакет дверцы дает возможность очищать стёкла изнутри
- Работа вентиляторов возможна в 2-х направлениях для равномерной выпечки
- Таймеры задают длительность тепловой обработки и цикла увлажнения
Совместима с моделями расстоечных шкафов Gierre серии LIEV:
- LIEV 12
