Печь конвекционная Fines HTB-5

Конвекционная печь Fines HTB-5 разработана с учетом потребностей кафе, ресторанов, пекарень и кондитерских для создания шедевров кулинарии. Это многофункциональное устройство отличается продвинутым функционалом и подходит для разнообразной выпечки, а также кулинарных изысков. Выделяется наличием современного цветного сенсорного LCD-дисплея с разрешением 480x800 dpi, обеспечивая высокую наглядность и удобство в работе.

Для обеспечения оптимального качества воды, используемой в печи, рекомендуется установка водоумягчителя и системы фильтрации, продлевающих срок службы устройства и улучшающих вкусовые качества блюд.

Ключевые особенности устройства включают в себя:

• Возможность выбора между программным и ручным режимами работы.
• Настройка до 99 программ выпечки с возможностью задать до 6 этапов и 8 параметров для каждого, включая предварительный нагрев, скорость вентилятора, время и температуру выпечки, тип и количество пара, положение заслонок, и обновление воздуха.
• Двойной независимый генератор пара с системами CON и INT для качественного пропаривания продуктов.
• Предварительный автоматический нагрев и охлаждение.
• Удобный графический выбор программ через пиктограммы и кнопку для продления времени выпечки.
• Десять скоростей реверсивного вентилятора, что обеспечивает равномерное распределение тепла.
• Улучшенный ПИД-регулятор для точной температурной стабилизации.
• Моторизованная функция автоматического обновления камеры и моторизованная заслонка дымовой трубы.

Дополнительные характеристики включают:

• Общая мощность подключения 14,5 кВт и мощность генератора пара 1,5 кВт.
• Требование к подключению воды: R 3/4".
• Возможности подключения через USB и LAN Ethernet для упрощения обмена данными.

Конвекционная печь Fines HTB-5 является идеальным решением для профессионалов, ценящих функциональность, эффективность и качество приготовления.