Печь конвекционная Apach Cook Line AB16QT

Представляем вашему вниманию конвекционную печь Apach Cook Line AB16QT, идеально подходящую для использования на предприятиях общепита и в торговых точках. Эта печь разработана для эффективного выпекания, разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, а также для приготовления готовых блюд и заготовок из теста, как замороженных, так и предварительно подготовленных.

Конструкция печи выполнена из нержавеющей стали, что обеспечивает её долговечность и надёжность в использовании. Управлять печью проще всего благодаря сенсорной панели с TFT дисплеем диагональю 5 дюймов, предоставляющим удобный интерфейс.

В стандартный комплект поставки входит вкатная тележка с направляющими размером 600х400 мм и термощуп, позволяющий контролировать температуру приготовления продуктов с внутренней точностью. Рекомендуется дополнительно обзавестись водоумягчителем и системой фильтрации для улучшения качества используемой воды.

Печь предлагает различные режимы приготовления:

• Конвекция с температурным диапазоном 30-260°C
• Смешанное приготовление (конвекция+пар) в диапазоне 30-230°C
• Приготовление на пару в диапазоне 35-130°C

Среди уникальных функций выделяются:

• Инжекторная система для создания пара
• Встроенная память на 120 программ с возможностью установки до 6 этапов приготовления, включая 40 предустановленных и 80 пользовательских
• Функции предварительного нагрева, половинной и полной загрузки, Multilevel (All in/All out), Дельта-Т, быстрое охлаждение, регенерация, расстойка, и отложенный старт
• Регулировка вытяжки через воздушный клапан с электроприводом и реверсивные моторы вентиляторов
• Две программы автоматической мойки и программу ополаскивания без моющего средства
• Встроенная в дверь светодиодная подсветка и USB-порт для импорта и экспорта программ приготовления

Конвекционная печь также оснащена двумя скоростями вентилятора для эффективного распределения тепла. Габариты упакованного товара составляют 1130х1150х2060 мм, что упрощает его транспортировку и установку.

Apach Cook Line AB16QT – это профессиональное решение для кухонь, стремящихся к высочайшему качеству приготовления и удобству эксплуатации.