Печь конвекционная Wiesheu MINIMAT 64 M CLASSIC

Электрическая конвекционная печь Wiesheu MINIMAT 64 M CLASSIC с тремя уровнями, пароувлажнением и электромеханическим управлением.

Создана для профессиональной выпечки разнообразных изделий из дрожжевого и не дрожжевого теста, булок, батонов, хлеба и вкусных слоеных изделий, а также всевозможных хлебобулочных и вкусных кондитерских изделий прямо из замороженных полуфабрикатов на небольших предприятиях общепита, розничной торговли и современных производственных цехах.

Корпус и камера сделаны из полированной нержавейки высокого качества. Яркая подсветка рабочей камеры и теплоотражающее двойное стекло в дверце дают возможность безопасно наблюдать за техническим процессом выпекания. Вентилятор с автореверсом и двумя скоростями.

Средние размеры, отличный функционал

Благодаря современным технологиям продукция на выходе получается не сухой, а с ароматной хрустящей корочкой. Для оптимального результата необходимо выдержать замороженные заготовки в расстоечном шкафу. Есть возможность отрегулировать показатели температуры и времени.

Опционально комплектуется баком для воды для работы автономно от подключения к водопроводу объемом 2,5 литра.