3; 240 мин; от 70 до -18 °С; 12 кг; Гастроемкости GN 1/1; 220 В; 0.7 кВт; Дания
Аппарат шоковой заморозки Everlasting ABF 10P предназначен для быстрого охлаждения и замораживания продукта, прошедшего тепловую обработку. При этом сохраняется вкусовая и энергетическая ценность продуктов, и в точности соблюдаются все современные требования гигиены и безопасности. Модель оснащена встроенным холодильным агрегатом.
Мощный вентилятор создает холодный поток воздуха, который быстро и равномерно охлаждает загруженный продукт.
Особенности: