Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-20-1/1Т

Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-20-1/1Т с 20-ю уровнями и электронным управлением.

Применяется на предприятиях общественного питания и торговли, в ресторанах, фаст-фудах и гостиничных комплексах для быстрого охлаждения свежеприготовленных готовых блюд и полуфабрикатов до температуры хранения без потери вкусовых качеств.

Шкаф оснащен системой принудительной вентиляции, благодаря которой процесс заморозки проходит очень быстро. Это предотвращает развитие бактерий и позволяет продуктам храниться более длительное время.

Особенности:

• Регулируемые по высоте ножки
• Материал корпуса — нержавеющая сталь AISI 304 толщиной 1 мм (за исключением задней стенки)
• Эксплуатация шкафа возможна при температуре окружающей среды до 42 °C и относительной влажности от 40 до 70%
• Герметичный компрессор Copeland (Emerson)
• Возможность автоматической оттайки
• Четыре режима работы: ускоренная заморозка, деликатная заморозка, ускоренное охлаждение, деликатное охлаждение
• Воздухоохладитель оснащен вентилятором
• При достижении заданной температуры выключается компрессор и автоматически включается при повышении температуры больше установленной
• Полная теплоизоляция обеспечивается уплотнителем с магнитной вставкой (доводчик) на двери
• В месте касания уплотнителя двери имеется подогрев дверного проема
• Термощуп с термочувствительным датчиком
• Температура воздуха полезного объема: от 90 до -35 °C
• Тип хладагента: R404a
• Общая масса хладагента: 3.6 кг