Время работы:
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00

Шкаф шоковой заморозки Gemm BCT/05R

58878
Шкаф шоковой заморозки Gemm BCT/05R - фото №1
Технические характеристики шкафов шоковой заморозки Gemm BCT/05R
Количество уровней
5
Холодильный агрегат
встроенный
Цикл охлаждения
90 мин
Цикл заморозки
240 мин
Температурный режим охлаждения
от 90 до 3 °С
Температурный режим заморозки
от 90 до -18 °С
Производительность цикла охлаждения
15 кг
Производительность цикла заморозки
10 кг
Расстояние между уровнями
67 мм
Гастроемкости GN 1/1
Напряжение
220 В
Мощность
0.807 кВт
Ширина
520 мм
Глубина
850 мм
Высота
880 мм
Страна производства
Италия

Шкаф шоковой заморозки Gemm BCT/05R серии NEW RUNNER версии TOP используется на предприятиях общественного питания, а также в продовольственных магазинах, супермаркетах и на пищевом производстве для быстрого охлаждения и заморозки большого объема продуктов питания с сохранением их первоначальных свойств. Модель оснащена встроенным холодильным агрегатом.

Особенности:

  • Автоматическая разморозка горячим газом
  • 3 фазы работы:
    • Охлаждение: температура продукта понижается до 0 °С
    • Подмораживание: продукт преодолевает криоскопическую точку, почти вся влага превращается в лед
    • Окончательное замораживание: продукт охлаждают до -18 °С
  • Хладагент: R452a
  • Сенсорный экран

Дополнительные характеристики:

  • Вместимость: 5х GN 1/1

Опции (заказываются отдельно):

  • Дополнительные решетки и направляющие
  • Конденсатор с водяным охлаждением
  • УФ стерилизационная лампа
  • USB-порт
  • Комплект колес диаметром 100 мм

Похожие товары