Шкаф шоковой заморозки Fagor CBC-101

Профессиональный шкаф шоковой заморозки Fagor CBC-101 предназначен для эффективного охлаждения и замораживания продуктов на предприятиях общепита и в розничной торговле. Устройство способствует быстрой обработке продуктов при сохранении их натуральных свойств. Эргономичное управление достигается за счет электронной панели и интегрированного датчика температуры.

Качественный сатинированный корпус из нержавеющей стали, кроме задней панели, и внутренние элементы из стали AISI 304 гарантируют долговечность и простоту в обслуживании. В стандартный комплект входят универсальные направляющие GN 1/1 / 600х400 для удобства использования.

Основные функции и преимущества:

• Надежный герметичный компрессор с вентилируемым конденсатором обеспечивают стабильную работу.
• Встроенное авто размораживание, начинающее работу по команде пользователя.
• Экономичное устройство для испарения воды, не требующее дополнительного энергопотребления.
• Гибкий контроль за циклами работы:
  • Контроль по температуре с использованием термощупа.
  • Контроль по времени без термощупа.
• Звуковой индикатор окончания работы.
• Многофункциональность по завершении цикла: поддержание температуры в режиме холодильника (от 2 до 4 °С) или морозильника (-18 °С).
• Используемый хладагент: R-452A.

Дополнительные параметры:
- Холодопроизводительность составляет 1,3 кВт.
- Эффективная изоляция толщиной в 60 мм способствует удержанию низких температур.