Шкаф шоковой заморозки Electrolux Professional EBFA61WE

Профессиональный шкаф шоковой заморозки Electrolux Professional EBFA61WE предназначен для удовлетворения потребностей объектов питания, торговли и производственных линий готовой продукции. Оборудованный последним поколением сенсорного управления, этот аппарат облегчает быстрое охлаждение и заморозку продовольственных товаров благодаря высококачественному исполнению из нержавеющей стали 304 AISI и всесторонне продуманной конструкции.

Шкаф оснащен множеством инновационных функций:

• Турбоохлаждение с постоянной рабочей температурой для интенсивной эксплуатации.
• Автоматический режим с программируемыми настройками для 10 категорий продукции и более 100 предустановленными рецептами.
• Персонализация до 70 программ, а также функционал MultiTimer для управления 20 циклами охлаждения с возможностью сохранения до 200 программ.
• Система OptiFlow гарантирует равномерное распределение воздушного потока и точное поддержание температуры.
• Оценка времени выполнения циклов с зондами на базе методов искусственного интеллекта.
• Обратная связь о потреблении энергии и функциональность SkyHub для быстрого доступа к избранным программам.
• Взаимодействие SkyDuo между шкафом и печью для оптимизации процессов.

Для максимального удобства в эксплуатации модель предусматривает:

• Эргономичный и интуитивно понятный пользовательский интерфейс с учетом нужд дальтоников.
• Интегрированный холодильный агрегат и отсек для инструмента с трехточечным многосенсорным термощупом.
• Многочисленные предварительно настроенные и пользовательские программы с возможностью сохранения до 1000 программ.
• Легкость в обслуживании: съемная дверь с магнитным уплотнением, вентилятор и дверные механизмы с защитой по стандарту IP54.
• Особенности экологичности: использование хладагента R452a.

Технические характеристики:

• Мощность обогрева: 1 кВт.
• Необходимый дренаж: 1 1/2 дюйма.
• Клиренс: 5 см для боковых и задней стороны.
• Холодопроизводительность: 2970 Вт, индекс GWP: 2141, объем хладагента: 1150 г.
• Объем в упаковке: 1,47 м³.

Этот шкаф шоковой заморозки идеально подходит для всех, кто ценит высокое качество обработки продуктов, эргономику использования и стремится к повышению эффективности своей производственной линии.