Время работы:
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Шкаф шоковой заморозки Electrolux Professional BCF15A
99749
Технические характеристики шкафов шоковой заморозки Electrolux Professional BCF15A
Количество уровней
3
Цикл охлаждения
90 мин
Цикл заморозки
240 мин
Температурный режим охлаждения
от 90 до 3 °С
Температурный режим заморозки
от 90 до -18 °С
Производительность цикла охлаждения
19.5 кг
Производительность цикла заморозки
15.2 кг
Гастроемкости GN 1/1
✅
Противни 60х40 см
✅
Напряжение
220 В
Ширина
760 мм
Глубина
760 мм
Высота
970 мм
Вес (без упаковки)
105 кг
Страна производства
Италия
Шкаф шоковой заморозки Zanussi BCF15A предназначен для охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку, при этом все питательные органолептические характеристики продукта остаются без изменения, исключается потеря веса, высыхание, окисление и развитие бактерий в охлаждаемом продукте.
Особенности:
- Внутреннее и внешнее покрытие – нержавеющая сталь
- Экологически безопасный хладагент R404 A
- Электронная панель управления с возможностью задания программ охлаждения и заморозки, «мягкий» и «жесткий» циклы
- Автоматический переход в режим хранения охлажденного или замороженного продукта
- Функция турбоохлаждения обеспечивает непрерывную работу аппарата, когда необходимо производить охлаждение непрерывно в течение длительного времени
- Функция определения остаточного времени до конца цикла
- Цикл закалки мороженого
- Изоляция 60 мм
- Регулируемые ножки
