Время работы:
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00

Шкаф шоковой заморозки Coldline W7A

24800
Шкаф шоковой заморозки Coldline W7A - фото №1
Технические характеристики шкафов шоковой заморозки Coldline W7A
Количество уровней
7
Холодильный агрегат
встроенный
Температурный режим охлаждения
от 90 до 3 °С
Температурный режим заморозки
от 90 до -18 °С
Производительность цикла охлаждения
34 кг
Производительность цикла заморозки
24 кг
Гастроемкости GN 1/1
Противни 60х40 см
Напряжение
220 В
Мощность
1.95 кВт
Ширина
780 мм
Глубина
800 мм
Высота
1093 мм
Вес (с упаковкой)
140 кг
Страна производства
Италия

Шкаф шоковой заморозки Coldline W7A используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрой заморозки прошедших предварительную тепловую обработку продуктов, обеспечивая максимально высокий уровень санитарно-гигиенической защищенности.

Особенности:

  • Сенсорная панель управления 4,3”, защищенная прочным закаленным стеклом
  • Режим дегидратации
  • Режим «Шоколад» за несколько минут выполняет кристаллизацию пралине, шоколадных конфет и плиток
  • Ручной цикл позволяет регулировать температуру в пределах от -40 °C до 65 °C и интенсивность вентиляции в диапазоне от 25% до 100%
  • Деликатная разморозка продукта
  • Расстойка при оптимальном микроклимате для получения теста высочайшего качества
  • Хладагент: R452a
  • Щуп
  • Изоляция толщиной 60 мм
  • Корпус из нержавеющей стали AISI 304

Дополнительные характеристики:

  • Мощность охлаждения: 2,084 кВт

Похожие товары