Время работы:
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Шкаф шоковой заморозки Coldline W10A
24799
Технические характеристики шкафов шоковой заморозки Coldline W10A
Количество уровней
10
Холодильный агрегат
встроенный
Температурный режим охлаждения
от 90 до 3 °С
Температурный режим заморозки
от 90 до -18 °С
Производительность цикла охлаждения
50 кг
Производительность цикла заморозки
40 кг
Гастроемкости GN 1/1
✅
Противни 60х40 см
✅
Напряжение
380 В
Мощность
5.12 кВт
Ширина
780 мм
Глубина
800 мм
Высота
1563 мм
Вес (с упаковкой)
190 кг
Страна производства
Италия
Шкаф шоковой заморозки Coldline W10A предназначен для применения на производствах общественного питания и в коммерческих точках продажи, где требуется быстрая заморозка полуфабрикатов после тепловой обработки. Этот аппарат обеспечивает высокий стандарт санитарии и гигиены за счет своих инновационных функций.
Ключевые характеристики и особенности:
- Интуитивно понятная сенсорная панель управления с диагональю 4,3 дюйма, защищенная надежным закаленным стеклом.
- Уникальный режим дегидратации для сушки продуктов.
- Специализированный режим "Шоколад", обеспечивающий быструю кристаллизацию пралине и шоколадных изделий в считанные минуты.
- Возможность вручную настроить цикл работы, регулируя температуру от -40 °C до +65 °C и скорость вентиляции от 25% до 100%, для идеального результата.
- Опция деликатной разморозки, сохраняющая качество продукции.
- Функция расстойки, создающая идеальный микроклимат для достижения наилучшего качества теста.
- Использование хладагента R452a.
- Прочный корпус из качественной нержавеющей стали AISI 304 и высокоэффективная изоляция толщиной 60 мм.
- Мощность охлаждения составляет 5,44 кВт, что гарантирует эффективную и быструю работу.
Шкаф шоковой заморозки Coldline W10A является оптимальным решением для предприятий, стремящихся поддерживать высокий уровень качества своей продукции при сохранении всех пищевых свойств.
