Время работы:
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Шкаф шоковой заморозки Apach Chef Line LBVU250R
256073
Технические характеристики шкафов шоковой заморозки Apach Chef Line LBVU250R
Холодильный агрегат
выносной (в комплект поставки НЕ входит)
Цикл охлаждения
90 мин
Цикл заморозки
260 мин
Температурный режим охлаждения
от 90 до 3 °С
Температурный режим заморозки
от 90 до -18 °С
Производительность цикла охлаждения
640 кг
Производительность цикла заморозки
480 кг
Напряжение
380 В
Мощность
5.08 кВт
Ширина
1850 мм
Глубина
5720 мм
Высота
2510 мм
Вес (без упаковки)
1620 кг
Вес (с упаковкой)
1620 кг
Страна производства
Италия
Шкаф шоковой заморозки Apach Chef Line LBVU250R предназначен для быстрой заморозки продуктов и приготовленных блюд на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена 7" сенсорным экраном с USB-разъемом и легкозаменяемым игольчатым одноточечным термощупом. Корпус снаружи и внутри, а также ручка выполнены из нержавеющей стали AISI 304.
Особенности:
- Функции:
- Шоковое охлаждение
- Глубокая заморозка
- Непрерывный цикл
- Ручной цикл от -40 до 10 °С
- Сквозная конструкция под тележки
- Принудительная воздушная оттайка
- Автоматическое определение загрузки
- Программное обеспечение, контролирующее все процессы:
- Динамическое управление температурой
- Интенсивность вентиляции
- Уровень влажности
- Технология Dictator для абсорбирования внезапных изменений давления при открытии и закрытии дверей
- Упрочненная столешница
- Климатический класс: 5
Дополнительные характеристики:
- Вместимость: 5 тележек 100х100 мм
- Толщина столешницы: 40 мм
- Толщина изоляции: 100 мм
