Время работы:
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Шкаф шоковой заморозки Apach Chef Line LBVU200RUVWS100
256786
Технические характеристики шкафов шоковой заморозки Apach Chef Line LBVU200RUVWS100
Холодильный агрегат
выносной (в комплект поставки НЕ входит)
Цикл охлаждения
90 мин
Цикл заморозки
260 мин
Температурный режим охлаждения
от 90 до 3 °С
Температурный режим заморозки
от 90 до -18 °С
Производительность цикла охлаждения
640 кг
Производительность цикла заморозки
480 кг
Напряжение
380 В
Мощность
5.08 кВт
Ширина
1600 мм
Глубина
4680 мм
Высота
2510 мм
Вес (без упаковки)
1620 кг
Вес (с упаковкой)
1620 кг
Страна производства
Италия
Шкаф шоковой заморозки Apach Chef Line LBVU200RUVWS100 предназначен для быстрой заморозки продуктов и приготовленных блюд на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена 7" сенсорным экраном с USB-разъемом и легкозаменяемым игольчатым одноточечным термощупом. Корпус снаружи и внутри, а также ручка выполнены из нержавеющей стали AISI 304.
Особенности:
- Функции:
- Шоковое охлаждение
- Глубокая заморозка
- Непрерывный цикл
- Ручной цикл от -40 до 10 °С
- Сквозная конструкция под тележки
- Принудительная воздушная оттайка
- Автоматическое определение загрузки
- УФ-стерилизатор
- Зимний комплект
- Угол открытия дверей 100°
- Подогрев термощупа
- Программное обеспечение, контролирующее все процессы:
- Динамическое управление температурой
- Интенсивность вентиляции
- Уровень влажности
- Технология Dictator для абсорбирования внезапных изменений давления при открытии и закрытии дверей
- Упрочненная столешница
- Климатический класс: 5
Дополнительные характеристики:
- Вместимость: 4 тележки GN 2/1, EN 600х800 мм
- Мощность охлаждения: 52,86 кВт
- Толщина столешницы: 40 мм
- Толщина изоляции: 100 мм
