Время работы:
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Шкаф шоковой заморозки Apach Chef Line LBVU100LKRUV
256729
Технические характеристики шкафов шоковой заморозки Apach Chef Line LBVU100LKRUV
Холодильный агрегат
выносной (в комплект поставки НЕ входит)
Цикл охлаждения
90 мин
Цикл заморозки
260 мин
Температурный режим охлаждения
от 90 до 3 °С
Температурный режим заморозки
от 90 до -18 °С
Производительность цикла охлаждения
400 кг
Производительность цикла заморозки
320 кг
Напряжение
380 В
Мощность
4.27 кВт
Ширина
1850 мм
Глубина
2600 мм
Высота
2510 мм
Вес (без упаковки)
730 кг
Вес (с упаковкой)
886 кг
Страна производства
Италия
Шкаф шоковой заморозки Apach Chef Line LBVU100LKRUV предназначен для быстрой заморозки продуктов и приготовленных блюд на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена 7" сенсорным экраном с USB-разъемом и легкозаменяемым игольчатым одноточечным термощупом. Корпус снаружи и внутри, а также ручка выполнены из нержавеющей стали AISI 304.
Особенности:
- Функции:
- Шоковое охлаждение
- Глубокая заморозка
- Непрерывный цикл
- Ручной цикл от -40 до 10 °С
- Сквозная конструкция под тележки
- Принудительная воздушная оттайка
- Автоматическое определение загрузки
- УФ-стерилизатор
- Программное обеспечение, контролирующее все процессы:
- Динамическое управление температурой
- Интенсивность вентиляции
- Уровень влажности
- Технология Dictator для абсорбирования внезапных изменений давления при открытии и закрытии дверей
- Упрочненная столешница
- Поставляется в разборе
- Климатический класс: 5
Дополнительные характеристики:
- Вместимость: 2 тележки 100х100 мм или 2 тележки GN 2/1, EN 600х800 мм или 4 тележки GN 1/1, EN 600х400 мм
- Мощность охлаждения: 45,96 кВт
- Толщина столешницы: 40 мм
- Толщина изоляции: 100 мм
