20; 240 мин; от 90 до -18 °С; 50 кг; Гастроемкости GN 1/1; Противни 60х40 см; 380 В; 4.5 кВт; Россия
Аппарат OLIS OBF051AF-ADX предназначен для быстрого охлаждения и замораживания продукта. Все питательные вещества продукта в процессе заморозки остаются без изменения, не происходит потери веса, высыхания и окисления. Корпус, внутреннее покрытие и дверь прибора изготовлены из нержавеющей стали AISI 304 18/10.
Особенности: