Устройство варочное Firex CPM DE 2-12

Электрическое стационарное варочное устройство Firex CPM DE 2-12 с автоматическим опрокидыванием и электронным управлением.

Применяется на предприятиях общественного питания и пищевой промышленности для нагрева воды, варки бульонов, соусов, овощей, десертов и широкого спектра других блюд.

Особенности:

• Нагрев с помощью армированных элементов из сплава INCOLOY-800
• Контроль хода корзины
• Запрограммированное время погружения корзиы с минимальными интервалами 30 секунд
• Два трехзначных цифровых дисплея
• Индикация ошибок на дисплее
• Автоматический подъем, переворачивание и остановка корзины
• Автоматический залив и пополнение емкости водой
• Блокировка нагрева при отсутствии воды
• Выдвижной душ
• Фронтальный сливной кран с изолирующей ручкой
• Сбалансированная крышка
• Световые сигналы при подъеме корзины
• Возможность подключения к ПК или контроллеру НАССР
• Объем одного котла: 135 л
• Два котла
• Две корзины
• Вместимость корзины: 12 / 15 кг
• Материал внутренней поверхности, перфорированных корзин. несущей конструкции, крышки, внешнего кожуха — нержавеющая сталь
• Материал фронтального сливного крана — хромированная латунь