полуавтоматический; 250 мм; от 0.2 до 15 мм; крашеный алюминий; 220 В; Тайвань
Слайсер Sigma Antique Berkel Mod. 5 с механической подставкой используется для нарезки колбас, мяса и копченостей. Но главной особенностью модели является не только его способность в ювелирном нарезании того или иного продукта, а то, что благодаря своей уникальности слайсер Berkel достоин стать доминантой любого ресторана.
Оригинальный дизайн слайсера - каретка на шарнирах, ручной маховик, расширенная консоль, фиксирующаяся на двух колоннах - был разработан около ста лет назад.