Время работы:
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Сковорода опрокидывающаяся Abat ГСК-90-0,27-40
31281
Технические характеристики сковород опрокидывающихся Abat ГСК-90-0,27-40
Объем чаши
40 л
Температурный режим
от 100 до 340 °С
Площадь пода чаши
0.27 м2
Опрокидывание
ручное
Подключение
газ
Мощность
14 кВт
Ширина
840 мм
Глубина
1050 мм
Высота
940 мм
Вес (без упаковки)
125 кг
Страна производства
Россия
Электрическая опрокидывающаяся сковорода Abat ГСК-90-0,27-40 с ручным опрокидыванием и механическим управлением.
Предназначается для тепловой обработки мяса, рыбы, овощей и других продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Продукты можно жарить, тушить, припускать, пассеровать, готовить во фритюре и на пару. Это универсальное оборудование, которое может заменить котел, жарочную поверхность, пароварку и разогревающую поверхность.
Особенности:
- Цельнотянутая сварная чаша
- Газ-контроль
- Пьезрозжиг
- Фиксация ручки крышки в любом положении
- Регулируемые по высоте ножки
- Плавная регулировка температуры
- Материал конструкции — нержавеющая сталь, боковой и задней части обшивки — крашенный оцинкованный металл
- Нагрев осуществляется горелкой
- Дно чаши, толщиной 10 мм, удерживает тепло в режиме приготовления
- Оснащена откидной крышкой
- Имеется механизм подъема и опускания чаши для удобства очистки и обслуживания
- Количество горелок: 1
- Время разогрева сковороды до 230 °C: 14 минут
- Расход газа: природный — 1.481 куб.м/ч, сжиженный — 1.104 кг/ч
- Давление газа: природный — 1961 Па, сжиженный — 2942 Па
- Внутренние размеры чаши сковороды: 577х470х197 мм
