Время работы:
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Сковорода опрокидывающаяся Abat ЭСК-90-0,27-40-Ч
117467
Технические характеристики сковород опрокидывающихся Abat ЭСК-90-0,27-40-Ч
Объем чаши
70 л
Температурный режим
от 20 до 270 °С
Площадь пода чаши
0.27 м2
Опрокидывание
ручное
Подключение
380 В
Мощность
9 кВт
Ширина
840 мм
Глубина
1050 мм
Высота
940 мм
Вес (без упаковки)
150 кг
Страна производства
Россия
Электрическая опрокидывающаяся сковорода Abat ЭСК-90-0,27-40-Ч с ручным опрокидыванием и механическим управлением.
Предназначается для тепловой обработки мяса, рыбы, овощей и других продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Продукты можно жарить, тушить, припускать, пассеровать, готовить во фритюре и на пару. Это универсальное оборудование, которое может заменить котел, жарочную поверхность, пароварку и разогревающую поверхность.
Особенности:
- Фиксация ручки крышки в любом положении
- Регулируемые по высоте ножки
- Плавная регулировка температуры
- Линия 900
- Материал чаши — чугун, конструкции — нержавеющая сталь, боковой и задней части обшивки — крашенный оцинкованный металл
- Дно чаши, толщиной 15 мм, удерживает тепло в режиме приготовления
- Оснащена откидной крышкой
- Имеется механизм подъема и опускания чаши для удобства очистки и обслуживания
- Время разогрева сковороды до 230 °C: 12 минут
- Количество ТЭНов: 3
- Внутренние размеры чаши сковороды: 572х490х140 мм
