Сковорода опрокидывающаяся Abat ЭСК-80-0,27-40-Ч

Электрическая опрокидывающаяся сковорода Abat ЭСК-80-0,27-40-Ч с ручным опрокидыванием и электромеханическим управлением.

Предназначается для тепловой обработки мяса, рыбы, овощей и других продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Продукты можно жарить, тушить, припускать, пассеровать, готовить во фритюре и на пару. Это универсальное оборудование, которое может заменить котел, жарочную поверхность, пароварку и разогревающую поверхность.

Особенности:

• Цельнотянутая сварная чаша
• ​Фиксация ручки крышки в любом положении
• Регулируемые по высоте ножки
• Материал облицовки и боковых панелей — высококачественная аустенитная нержавеющая сталь толщиной 1 мм, задней обшивки — крашенный оцинкованный металл, чаши — чугун
• Высокая теплопроводность
• Плавная регулировка температуры
• Дно чаши длительное время удерживает тепло во время и после приготовления
• Чаша с механизмом подъема и опускания, что обеспечивает удобство очистки и обслуживания сковороды
• Оснащен терморегулятором для автоматического поддержания заданной температуры
• ​Аварийный термовыключатель и воздуховод
• Время разогрева сковороды до 230 °C: 12 мин
• Количество ТЭНов: 3
• Внутренние размеры чаши сковороды: 572х490х140 мм
• ​Линия 700