Время работы:
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Шкаф шоковой заморозки Sagi TF101S
23958
Технические характеристики шкафов шоковой заморозки Sagi TF101S
Количество уровней
10
Холодильный агрегат
встроенный
Цикл охлаждения
90 мин
Цикл заморозки
240 мин
Температурный режим охлаждения
от 90 до 3 °С
Температурный режим заморозки
от 90 до -18 °С
Производительность цикла охлаждения
45 кг
Производительность цикла заморозки
27 кг
Гастроемкости GN 1/1
✅
Противни 60х40 см
✅
Напряжение
380 В
Мощность
4 кВт
Ширина
800 мм
Глубина
830 мм
Высота
1850 мм
Вес (без упаковки)
200 кг
Вес (с упаковкой)
225 кг
Страна производства
Италия
Шкаф шоковой заморозки Sagi TF101S с 10-ю уровнями и электронным управлением.
Применяется на предприятиях общественного питания и торговли, в ресторанах, фаст-фудах и гостиничных комплексах для быстрого охлаждения свежеприготовленных готовых блюд и полуфабрикатов до температуры хранения без потери вкусовых качеств.
Шкаф оснащен системой принудительной вентиляции, благодаря которой процесс заморозки проходит очень быстро. Это предотвращает развитие бактерий и позволяет продуктам храниться более длительное время.
Особенности:
- Материал корпуса и внутренней отделки — нержавеющая сталь AISI 304, теплоизоляции — полиуретан толщиной 75 мм
- Встроенный холодильный агрегат
- Десять циклов шокового охлаждения и десять циклов замораживания (редактируемые)
- LCD-дисплей с панелью управления
- Оборудование переключается в режим хранения после цикла охлаждения/замораживания
- Автоматический цикл по времени Flash
- Система Hyper Speed Cooling термодинамическая для снижения времени охлаждения/замораживания
- Цикл охлаждения/заморозки INFINITY — работает неопределенное время без остановки
- IDEAL AIR FLOW — оптимизированное распределение воздуха, которое обеспечивает однородность охлаждения и целостность продукта
- MULTIPOINT — многоточечный термощуп с активным контролем для управления температурой в автоматическом режиме
- Габариты в упаковке: 910x880x2020 мм
