Время работы:
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Шкаф шоковой заморозки Gemm BCB/05R
58883
Технические характеристики шкафов шоковой заморозки Gemm BCB/05R
Количество уровней
5
Холодильный агрегат
встроенный
Цикл охлаждения
90 мин
Цикл заморозки
240 мин
Температурный режим охлаждения
от 90 до 3 °С
Температурный режим заморозки
от 90 до -18 °С
Производительность цикла охлаждения
15 кг
Производительность цикла заморозки
10 кг
Расстояние между уровнями
67 мм
Гастроемкости GN 1/1
✅
Напряжение
220 В
Мощность
0.807 кВт
Ширина
520 мм
Глубина
850 мм
Высота
880 мм
Страна производства
Италия
Шкаф шоковой заморозки Gemm BCB/05R серии NEW RUNNER версии BASIC используется на предприятиях общественного питания, а также в продовольственных магазинах, супермаркетах и на пищевом производстве для быстрого охлаждения и заморозки большого объема продуктов питания с сохранением их первоначальных свойств. Модель оснащена встроенным холодильным агрегатом.
Особенности:
- Автоматическая система размораживания
- 3 фазы работы:
- Охлаждение: температура продукта понижается до 0 °С
- Подмораживание: продукт преодолевает криоскопическую точку, почти вся влага превращается в лед
- Окончательное замораживание: продукт охлаждают до -18 °С
- Хладагент: R452a
