Шкаф расстоечный Sottoriva CLI/1-256

Расстроечный шкаф Sottoriva CLI/1-256 – модель с удобной панелью управления. Число карманов зависит от необходимого времени расстройки и производительности. 

Предназначен для работы со свежими и замороженными тестовыми заготовками в пекарнях, кондитерских, а также на предприятиях общественного питания. Сделан из нержавеющей стали высокого качества. 

Промышленное оборудования для оптимальных результатов

Тесто получает ровную поверхность, восстанавливает пористость и растёт в объёме, благодаря оптимальному микроклимату. Изделия получаются более мягкими и пышными, имеют улучшенные вкусовые качества и выраженный аромат. Опционально оборудуется автоматической системой подогрева и увлажнения.