Шкаф расстоечный Марихолодмаш ШРЭ104

Расстоечный шкаф Марихолодмаш модель ШРЭ104 является идеальным решением для предварительной подготовки теста к выпечке в ассортименте кондитерских и хлебобулочных продуктов. Этот шкаф рассчитан на использование в объектах общественного питания и торговых предприятиях. Его корпус изготовлен из высококачественной нержавеющей стали, а прозрачная дверь предоставляет возможность контролировать процесс расстойки без необходимости открытия двери, благодаря чему сохраняется необходимый микроклимат внутри.

В составе шкафа присутствуют удобные решетки, которые идут в комплекте. Дизайн продукта дополнен крышей, расположенной на подставке, что не только облегчает его использование, но и служит декоративной функцией. Ножки расстоечного шкафа регулируемы по высоте, что позволяет устанавливать его на поверхностях с неровностями. Также, для оптимального освещения внутреннего пространства предусмотрены специальные лампы освещения.

Основные технические характеристики включают общее количество уровней – 2, наличие 2 ТЭНов для нагрева и 1 терморегулятора для контроля температуры. Система быстро достигает рабочей температуры 60°C за 30 минут. Полезный объем камеры составляет 0,39 м3. В шкафу есть 2 ванны для воды, объемом по 1 л для каждой камеры, что позволяет поддерживать уровень влажности от 50 до 90 %. Предусмотрено использование 48 хлебных форм №7 (12х4) и включает 4 полки-решетки для размещения изделий.

Таким образом, расстоечный шкаф Марихолодмаш ШРЭ104 представляет собой высококачественное и функциональное оборудование, способное значительно улучшить процесс подготовки к выпечке, делая его более эффективным и удобным для профессионалов своего дела.