18; противень 600х400 мм, гастроемкость GN1/1; от 30 до 60 °С; 220 В; 2.4 кВт; Россия
Расстоечный шкаф ЦМИ РШ-8/2 используется в пекарнях, кондитерских, на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена панелью управления с терморегулятором. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304, дверцы шкафа - из закаленного стекла.
Дополнительные характеристики: