Шкаф пекарский Abat РПШ-16-2/1М + ТШГ-16-2/1

Шкаф пекарский Abat РПШ-16-2/1М + ТШГ-16-2/1 однокамерный.

Предназначен для использования на кухнях ресторанов, кафе, в пекарнях и других предприятиях пищевой промышленности и торговли.

Используется для приготовления различных блюд, требующих термической обработки, а также выпекания хлебобулочных и кондитерских изделий. Время приготовления сокращается, а приготовленные блюда имеют уникальный насыщенный вкус и аромат.

Особенности:

• Панель управления с таймером
• Возможность корректирования программ во время выпечки
• Отображение информации о режимах работы и аварийных ситуациях
• Режимы работы: конвекция (сухой нагрев до 250 °С), конвекция с паром (нагрев до 250 °С с периодическим впрыском пара), разогрев
• Оснащен памятью на 110 программ приготовления
• Вентилятор с возможностью регулировки скорости вращения
• Равномерное распределение температуры благодаря аэродинамике камеры
• Увеличенное стекло двери для слежения за процессом приготовления даже в полностью загруженной камере
• Слив избыточной влаги из камеры
• USB-порт на панели управления для обновления программного обеспечения
• Автоматическая установка поворотной рамы в положение для выкатывания тележки-шпильки после завершения процесса приготовления
• Потребляемая мощность: электродвигатель вентиляторов — 2х0.37 кВт, электродвигатель вытяжки — 0.12 кВт
• Количество ТЭНов: 2х12 кВт, 2х5 кВт
• Расход воды при работе в комбинированном режиме: 6 л/час
• Частота вращения: электродвигатель вентилятора — 1440 об/мин, поворотная рама — 1 об/мин
• Вместимость хлебных форм: 80хформ №7

В комплект поставки шкафа входит:

• Шпилька ТШГ-16-2/1 на 16 уровней