Шкаф жарочный ONEGA A

Ваш надежный помощник в кулинарии - пекарский шкаф ONEGA ШПЭн-3, спроектирован для изготовления разнообразных хлебобулочных изделий и кондитерских товаров. Это чудо техники идеально подходит для кафе, ресторанов, фабрик и магазинов благодаря своей функциональности и трем просторным рабочим камерам. Каждая камера оборудована откидывающимися дверцами с горизонтальными ручками для удобства использования, а также оснащена индивидуальной электромеханической панелью управления.

Изготовленный из высококачественной оцинкованной стали корпус и двери из нержавеющей стали AISI 430, вместе с противнями из углеродистой стали, обеспечивают долговечность и надежность в использовании. В комплект входит шесть противней, расширяющих возможности выпечки и обработки пищи.

Особенности шкафа включают независимую регулировку температуры для верхних и нижних ТЭНов, что дает возможность точно настроить процесс выпекания. Система контроля температуры с термореле обеспечивает автоматическую поддержку заданного режима, а светодиодные индикаторы информируют о статусе нагрева. Кроме того, благодаря специальной конструкции камеры, тепло распределяется равномерно, что гарантирует идеальные результаты выпечки.

Этот модельный ряд также отличается продуманным энергосберегающим дизайном с эффективной термоизоляцией и использованием термостойких материалов, ограничивающих теплопотери и позволяющих избежать нагрева внешних поверхностей. Регулируемые опоры дополнительно облегчают установку оборудования на неровных полах.

Ключевые характеристики:

• Вместительность для хлебных форм №7 в каждой камере составляет 24 шт.
• Толщина стенок противней равна 1,2 мм, что обеспечивает прочность и долговечность.
• Высота между противнем и верхними ТЭНами равна 210 мм, предоставляя достаточно пространства для восхождения выпечки.
• Высота борта противней – 20 мм, идеально подходит для разных видов изделий.

Доступные опции, заказываемые отдельно, включают различные типы и размеры противней из качественных материалов, позволяющие адаптировать оборудование под конкретные потребности производства.