Время работы:
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00

Печь ротационная Bassanina Rotor 68 газ, платформа

39537
Печь ротационная Bassanina Rotor 68 газ, платформа - фото №1
Подключение
газ, 380 В
Мощность
от 46 до 93 кВт
Количество камер (подов)
1
Вместимость (уровней)
18
Формат емкостей
противни 800x600 мм, противни 600х800 мм
Пароувлажнение
Температурный режим
300 °С
Ширина
1440 мм
Глубина
1930 мм
Высота
2200 мм
Вес (без упаковки)
1430 кг
Вес (с упаковкой)
1600 кг
Страна производства
Италия

Печь ротационная Bassanina Rotor 68 газ, платформа однокамерная с 18-тью уровнями.

Предназначена для использования на кухнях ресторанов, кафе, в пекарнях и других предприятиях пищевой промышленности и торговли.

Используется для приготовления различных блюд, требующих термической обработки, а также выпекания хлебобулочных и кондитерских изделий. Время приготовления сокращается, а приготовленные блюда имеют уникальный насыщенный вкус и аромат.

Особенности:

  • Материал корпуса и внутренней отделки — нержавеющая сталь AISI 304, толщиной от 1 до 5 мм
  • Материал теплообменника — жаропрочная нержавеющая сталь, изоляции — прессованные панели и волокна минеральной ваты
  • Газовое подключение
  • Подача пара — дозированная
  • Низкая скорость циркуляции воздуха
  • Таймер
  • Специализированная система теплообмена
  • Парогенератор
  • Односкоростной электродвигатель
  • Два термостата
  • Рабочие переключатели
  • Имеется кнопка аварийной остановки
  • Теплообменник и горелка RIELLO и теплообменник расположены с задней стороны
  • Вытяжной зонт
  • Поворотная платформа
  • Дверца с двойным остеклением
  • Безопасная внутренняя ручка
  • Температура поверхностей наружных панелей не превышает температуру окружающей среды более чем на 25 °C
  • Производительность: 125 кг/ч
  • Время непрерывной работы: 24 часа в сутки
  • Потери тепла при открывании дверцы: около 20 °C
  • Средняя скорость прироста температуры: от 8 до 10 °C
  • Скорость вращения тележки: 3.63 об/мин
  • Максимальная грузоподъемность: 300 кг

При заказе необходимо выбрать тип панели управления: электромеханическая или цифровая.

Похожие товары