Печь низкотемпературная RoboLabs ISTOMA MINI

Электрическая печь низкотемпературная RoboLabs ISTOMA MINI на 10-ть уровней с электронным управлением.

Применяется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления продуктов в деликатном режиме.

Особенности:

• Цифровой дисплей
• Система нагрева 3D Surround Heat
• Датчик-щуп
• Модель имеет функции горячего и холодного копчения
• Программирование режимов с помощью семи кнопок меню
• Дверца оснащена стеклом и специальными отверстиями для циркуляции воздуха
• Сохранение в памяти следующих параметров: температура приготовления до 140 °С и хранения до 95 °С; время приготовления до 24 часов, время копчения до 1.5 часов, температура щупа до 95 °С
• Объем камеры: 100 л
• Внутренний размер камеры 360х520х560 мм
• Расстояние между направляющими: 40 мм

В комплект поставки печи входят:

• Две полки-решетки
• Поддон
• Съемный жиросборник
• Контейнер для щепы
• Четыре поворотных колеса