Печь на твердом топливе Josper HJX 25-L BC

Печь на твердом топливе Josper HJX 25-L BC, стальная.

Предназначена для приготовления различных блюд на древесных углях на предприятиях общественного питания, торговли и в домашних условиях.

Использование открытого огня позволяет готовить мясо, рыбу, овощи и другие продукты с неповторимым вкусом и ароматом.

Особенности:

• Материал корпуса — нержавеющая сталь со слоем теплоизоляционного материала между внутренней камерой и внешней обшивкой
• Дверь покрыта термостойким керамическим напылением
• Аналоговый термометр
• Верхняя полка
• Шкаф-подставка
• Две системы заслонок для контроля температуры
• Экономия угля до 40%, скорость приготовления блюд до 35% выше, чем на открытом гриле
• Тепло распределяется равномерно для идеального приготовления блюд
• Отсутствие открытого пламени обеспечивает безопасность на рабочем месте
• Ножки регулируются по высоте
• Количество посадочных мест: 70
• Производительность вытяжки: 2800 куб.м/час
• Расход угля: 10-12 кг/сутки
• Размер решетки: 500х510 мм
• Вместимость гастроемкостей (1 решетка): 2хGN 1/2 и 1хGN 1/3
• Диаметр вытяжного канала: 300 мм
• Максимальный поток дыма: 7 г/сек
• Расстояние до другого кухонного оборудования: 102 мм

В комплект поставки гриля входят:

• Заслонка дымохода
• Одна гриль-решетка
• Решетка для угля («колосник»)
• Нижняя заслонка с рукояткой
• Щипцы
• Металлическая щетка для чистки
• Кочерга
• Ящик для золы