Время работы:
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Понедельник - Пятница, c 09:00 до 19:00
Печь-коптильня Helia Smoker Gastro-Norm
8273
Технические характеристики печей-коптилень Helia Smoker Gastro-Norm
Количество уровней
5
Тип гастроемкости
GN 1/1, GN 1/2, GN 1/3
Температурный режим
от 0 до 250 °С
Напряжение
220 В
Мощность
2.5 кВт
Ширина
515 мм
Глубина
605 мм
Высота
435 мм
Вес (без упаковки)
35 кг
Вес (с упаковкой)
45 кг
Страна производства
Германия
Электрическая печь-коптильня Helia Smoker Gastro-Norm на 5 уровней с механическим управлением.
Применяется на предприятиях общественного питания и торговли для получения копченой продукции (мяса, рыбы, птицы).
Копчёные продукты дольше хранятся и имеют особый аромат и вкусовые качества, в зависимости от используемых ингредиентов и особенностей обработки.
Особенности:
- Вместимость: 36 форелей; 18 кг жаркого
- Минимальная дымовая нагрузка при горячем и холодном копчении
- Расстояние между уровнями: 40 мм
- Материал корпуса с двойными стенками и камеры — нержавеющая сталь
В комплект поставки печи входят:
- Лист для выпечки GN 1/1 глубиной 20 мм
- Лист для выпечки 170х170 мм
- Решетка для форели GN 1/1
- Плоская решетка GN 1/1
- Комплекты опилок и пряностей
